Яблочный сельдерей представляет собой скороспелый сорт корневого сельдерея, который отличается выраженным приятным пряным ароматом и высокой урожайностью. Корнеплоды этого сорта округлые, серовато-белого цвета с белой мякотью, что делает их привлекательными для использования в кулинарии и народной медицине. Срок вегетации составляет от 82 до 106 дней, а урожайность может достигать до 12,2 кг с квадратного метра. Благодаря отличной лежкости и хорошей транспортабельности, этот сорт подходит для длительного хранения и перевозки.
Выращивание яблочного сельдерея требует соблюдения определённых агротехнических условий. Семена высевают в начале февраля или во второй половине марта с нормой посева 1–2 грамма на квадратный метр. Рассаду высаживают в открытый грунт при наличии 5–6 листьев. Растение предпочитает умеренный свет и влажную почву, оптимальная температура для роста составляет 18–20°C. Для повышения урожайности рекомендуется регулярный полив и подкормка минеральными и органическими удобрениями.
Этот сорт сельдерея универсален в применении: он подходит как для домашнего выращивания, так и для огородов. Яблочный сельдерей ценится за высокое содержание витамина С и полезные свойства, что делает его востребованным продуктом для здорового питания. Уход за культурой включает внимательное наблюдение за состоянием почвы и своевременный сбор урожая, что обеспечивает сохранение качества и вкусовых характеристик корнеплодов.
