Корневой сельдерей сорта Юпитер представляет собой скороспелый овощ, который созревает в течение 145-155 дней. Растение формирует мощную полураскидистую розетку из 15-25 тёмно-зелёных листьев. Корнеплод у этого сорта крупный, округлый, серовато-белого цвета с белой мякотью, длиной 6-8 см и массой от 220 до 360 грамм. Основная масса корней расположена снизу, что облегчает уборку урожая, которая обычно проводится в сентябре. Урожайность сорта составляет от 2,5 до 4,5 кг на квадратный метр, а после сбора корнеплоды долго сохраняют товарный вид.
Сельдерей Юпитер отличается высокими вкусовыми качествами и полезными свойствами. Он богат витаминами и обладает антисептическим, кровоочищающим, антиаллергическим и ранозаживляющим эффектами. Регулярное употребление этого овоща способствует улучшению общего состояния организма, помогает при нервном истощении, переутомлении, астенических состояниях и импотенции. Благодаря своим лечебным свойствам, сельдерей широко применяется как в свежем виде, так и в домашней кулинарии, консервировании и сушке.
Для выращивания сорта Юпитер рекомендуется сажать рассаду во второй-третий день месяца с глубиной посадки 10-20 см и расстоянием между рядами 40 см. Семена этого сорта отличаются высоким качеством и обеспечивают стабильный и хороший урожай. Благодаря доступности и качеству семян, данный сорт пользуется популярностью среди огородников, стремящихся получить полезный и вкусный корневой сельдерей.
