Сельдерей корневой сорта Силач представляет собой среднеспелый сорт с мощными и сочными корнеплодами округлой формы диаметром 10-12 см и массой до 600 г. Поверхность корнеплода имеет желтоватый оттенок, а мякоть цвета слоновой кости отличается нежностью и сочностью. Листовая пластина насыщенно зеленого цвета с светло-зелеными черешками. Сорт ценится за высокую урожайность, выраженную ароматичность и повышенное содержание сахаров, что делает его востребованным как в свежем виде, так и для сушки, кулинарии и консервной промышленности. Срок созревания сорта составляет от 140 до 180 дней в зависимости от условий выращивания, что соответствует среднеспелому периоду. Растение формирует полуподнятые розетки листьев, а корнеплоды содержат эфирные масла и минеральные соли, способствующие улучшению обмена веществ и повышению тонуса организма. Для успешного выращивания рекомендуется посев на рассаду с февраля по март с последующей высадкой 50-60-дневной рассады в открытый грунт с соблюдением расстояния между растениями 15 см и между рядами 45 см. Сорт требует плодородных, влажных почв, плохо переносит кислые грунты и заморозки, а также нуждается в регулярных подкормках минеральными и органическими удобрениями. Силач хорошо подходит для выращивания как в открытых грядках, так и в парниках, при этом требует обильного полива для достижения максимальной урожайности, которая может достигать 25-30 кг с квадратного метра. Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности применения, этот сорт сельдерея является отличным выбором для садоводов и фермеров, стремящихся получить качественный и ароматный урожай.
