Сельдерей черешковый сорта «Аврора» представляет собой среднеспелое растение с раскидистой розеткой листьев и высотой до 55 см. Черешки у этого сорта мощные, желто-зеленого цвета, длиной до 22 см и более, что обеспечивает удобство в использовании и привлекательный внешний вид. Благодаря высокому содержанию витаминов, минеральных солей, включая калий и фосфор, а также эфирных масел, сельдерей обладает отличными вкусовыми качествами и насыщенным ароматом.
Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, что делает его надежным выбором для выращивания. Кроме того, «Аврора» хорошо переносит транспортировку и длительно сохраняет товарный вид, что важно для коммерческого использования и хранения. Посев на рассаду рекомендуется проводить в марте, с последующей посадкой по схеме 20-30 на 50 см, а уборка урожая осуществляется с июля по сентябрь.
Сельдерей «Аврора» универсален в применении: его черешки подходят для употребления в свежем виде, тушения и консервирования. Эти особенности делают сорт востребованным как для домашнего использования, так и для реализации на рынке, обеспечивая разнообразие способов приготовления и сохранения продукта.
