Келвин — среднеспелый гибрид черешкового сельдерея, разработанный голландской компанией Rijk Zwaan, предназначенный для выращивания как на свежий рынок, так и для переработки. Вегетационный период составляет от 80 до 90 дней при выращивании через рассаду и около 140 дней при прямом посеве. Растение отличается устойчивостью к стрелкованию и грибковым заболеваниям, вызванным Septoria, что обеспечивает стабильность урожая и высокое качество продукции. Листья и черешки имеют насыщенный темно-зеленый цвет, а черешки длинные, прямостоячие и не имеют боковых побегов, что облегчает сбор и обработку урожая.
Келвин формирует однородные, гладкие и хрустящие черешки с приятным сладким вкусом и нежной текстурой без волокнистых включений. Эти качества делают сельдерей универсальным в использовании: он отлично подходит как для продажи целыми растениями, так и для нарезки снеков. Благодаря физиологическим особенностям растения, период сбора урожая достаточно широк, что позволяет гибко планировать реализацию продукции.
Для успешного выращивания Келвина рекомендуется высаживать рассаду в прогретую, рыхлую и плодородную почву с нейтральным уровнем pH. Растение требует регулярного и обильного полива для поддержания постоянной влажности почвы, а также нескольких подкормок в течение сезона. Важным агротехническим приемом является рыхление почвы после полива и борьба с сорняками и вредителями. Оптимальная плотность посадки составляет до 10 растений на квадратный метр, что связано с интенсивным развитием куста, формирующего около десятка крупных стеблей в розетке.
