Сельдерей корневой сорта Балада представляет собой среднепоздний гибрид с периодом вегетации около 130-140 дней, разработанный голландской компанией Bejo. Этот сорт отличается высокой холодостойкостью и адаптивностью к различным условиям выращивания, что обеспечивает стабильные урожаи независимо от региона, погодных условий и качества почвы. Растение имеет мощную корневую систему и небольшую листовую розетку, что облегчает уход и сбор урожая.
Корнеплоды сорта Балада имеют округлую форму и кремовый цвет кожицы с гладкой поверхностью. Мякоть плотная, сочная и равномерно белого цвета без радиальных колец и пустот, что делает его привлекательным для свежего потребления, переработки и длительного хранения. Масса корнеплодов варьируется от 1 до 2 кг, что позволяет использовать их как в свежем виде, так и в сушеном или термически обработанном состоянии.
Особенностью сорта является высокая урожайность и универсальность применения. Балада формирует длинные и гладкие черешки, что делает его идеальным для продажи как целыми растениями, так и в нарезанном виде. Сорт обладает высокой толерантностью к стрелкованию и сохраняет товарные качества в поле длительное время, что особенно важно для коммерческого выращивания и реализации продукции.
