Эндивий "Эльвира" – раннеспелый сорт, специально разработанный для выращивания на садово-огородных участках. Листья этого эндивия имеют полувертикальную розетку высотой около 17 см и диаметром примерно 43 см, что делает их удобными для сбора и последующего использования в кулинарии.
Лист среднего размера отличается ярко-зеленым цветом, рассечённой поверхностью и слабоволнистой текстурой. Края листа слегка зубчатые, а сердцевина розетки имеет широко-эллиптическую форму с зелёным оттенком. Центральная жилка основания листа средней ширины окрашена в белый цвет, что придаёт растению характерный вид.
Сорт "Эльвира" отличается высокой урожайностью – до 3,7 кг/км², а масса одного товарного растения составляет около 190 г. Листья богаты витаминами A и K, что делает их ценным ингредиентом для здорового питания. Благодаря раннему созреванию и компактному росту этот эндивий легко культивируется в различных климатических условиях, обеспечивая стабильный урожай на огородах.
