Сорт эндивия АСКАРИ представляет собой плотно набитый вариант типа Бекеле с тонкими листами и сильной основой, что обеспечивает отличную сохранность формы даже при более крупном размере кочана. Листья среднего размера имеют темно-зеленый оттенок, слегка рассечённые и волнистые по краю, а центральная жилка белая, создавая привлекательный контраст. Розетка достигает высоты 17 см и диаметра 37 см, при этом листы располагаются вертикально до полувертикальной позиции, что делает растение удобным для дальнейшего использования в салатных смесях.
АСКАРИ отличается высокой устойчивостью к краевому ожогу листьев и не стрелкуется даже в холодных условиях. Благодаря этим свойствам сорт подходит для ранних посадок под укрывным материалом весной, обеспечивая быстрый рост и хорошую урожайность. Масса товарного растения может достигать 500 г, а общая урожайность составляет около 5,6 кг/кв.м., что делает его привлекательным как для коммерческого выращивания, так и для домашнего потребления.
Сорт разработан компанией Enza Zaden и предназначен для использования листьев в свежем виде и в кулинарии. Его отличительные черты – плотная набивка, тонкие листья с сильной основой и устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям – делают АСКАРИ идеальным выбором для тех, кто ценит качество и надёжность при выращивании эндивия.
