Сорт сурепицы озимой «Удача» относится к безэруковому типу (00) и характеризуется низким содержанием глюкозинолатов, что делает его особенно ценным для производства пищевого масла. Растение достигает высоты около 138 см, имеет светло-зеленый лист с умеренной длиной и шириной, а цветок – лимонно-жёлтый со средней длиной лепестка и стручка без носика.
Вегетационный период составляет примерно 319 дней: от полных всходов до раннего цветения — 240–250 дней, а после полного цветения до технической спелости — около 60 дней. Зимостойкость оценивается в 5 баллов, что позволяет выращивать «Удачу» даже в регионах с суровыми зимами. Растение демонстрирует хорошую устойчивость к осыпанию и полеганию (по 4,8 балла), а также умеренную засухоустойчивость (4,6–5 баллов).
Семена сорта весят около 2,7–3,5 г на тысячу штук, при этом 97 % семян имеют желтоватый оттенок. Урожайность достигает 29,5–33,2 ц/га, а содержание жира в семенах находится в диапазоне 43,2–45,5 %. Валовый сбор масла составляет примерно 12 ц/га. Растение устойчиво к бактериозу корней, альтернариозу и пероноспорозу, имеет среднюю устойчивость к фомозу и черной ножке, что делает его надежным выбором для коммерческого производства маслосемян.