Сурепица «ЗАРЯ» – это сорт 00 типа безэруковый и низкоглюкозинолатный, который созревает на 12‑14 дней раньше озимого рапса Северянин. Весь вегетационный период от полных всходов до уборочной спелости составляет 303–308 дней, что делает его удобным для планирования агротехнических мероприятий.
Ключевой особенностью «ЗАРЯ» является высокое содержание жира в семенах – 46‑48 % (приблизительно 47 %), при этом уровень глюкозинолатов остаётся низким, всего 12–15 µмоль/г. Это делает сорт особенно ценным для производства пищевого масла и биотоплива, а также повышает его кормовую ценность благодаря снижённому содержанию клетчатки.
Урожайность семян достигает 32,9 т/га, а зеленой массы – 228 т/га. Масса 1000 семян составляет около 5 г, что соответствует среднему показателю для озимых сурепиц. Сорт демонстрирует умеренную устойчивость к мучнистой росе и альтернариозу, а также не склонен к образованию соцветий при весеннем посеве, что обеспечивает более однородный рост и упрощает уборку.
«ЗАРЯ» подходит как для производства масла, так и для использования в качестве кормовой культуры или сидерата. Его высокое содержание жира и низкий уровень глюкозинолатов делают его востребованным на рынке пищевых продуктов и биотоплива, при этом сохраняется высокая продуктивность и устойчивость к основным патогенам.
