Перец Хозяюшка представляет собой раннеспелый сладкий сорт, который отличается высокой урожайностью и универсальностью в использовании. Растения этого сорта имеют компактный, среднерослый куст высотой от 30 до 50 см, что делает их удобными для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Листья среднего размера с зеленой окраской и слабоморщинистой текстурой, а плоды располагаются поникло, что придает растению аккуратный внешний вид.
Плоды перца Хозяюшка имеют плоскоокруглую форму и вес от 100 до 170 грамм. Их окраска меняется от темно-зеленой в технической спелости до насыщенно-красной в биологической. Толщина стенок плодов варьируется от 6 до 9 мм, что делает их средне- или толстостенными, а количество камер обычно составляет 3-4. Благодаря мясистой структуре и отличным вкусовым качествам, эти перцы идеально подходят для фарширования, консервирования, заморозки и употребления в свежем виде.
Сорт Хозяюшка отличается ранним сроком созревания: от появления всходов до начала плодоношения проходит всего 110-115 дней, а период сбора урожая приходится на август-сентябрь. Средняя урожайность составляет от 3 до 5 кг с квадратного метра, что является отличным показателем для экономного использования площади. Для успешного выращивания рекомендуется своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями. Высадка рассады производится по схеме 50х35 см, а при выращивании высокорослых форм возможна формировка в два стебля с использованием шпалеры.
