Сударыня — это сорт мягкой яровой пшеницы (Triticum aestivum L.), созданный в результате научного сотрудничества ФГБНУ «Верхневолжский ФАНЦ» и Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию. Сорт среднеранний, с восковой спелостью, наступающей в конце июля при посеве в начале мая, что позволяет выращивать его в более северных районах Нечерноземья. Сударыня характеризуется низкорослостью и высокой устойчивостью к полеганию, что подтверждается оценкой 8,4 балла по 9-балльной шкале в сортоиспытаниях. Масса 1000 зерен варьируется от 29 до 40 граммов, а колос цилиндрический и белый.
Сорт отличается высокой устойчивостью к основным болезням, включая головневые заболевания, мучнистую росу, стеблевую ржавчину и септориоз, при этом устойчивость к бурой ржавчине умеренная. Благодаря высокому иммунитету Сударыня хорошо подходит для нормальных и интенсивных технологий выращивания. При интенсивном использовании фунгицидов по флаговому листу сорт демонстрирует значительный прирост урожайности, особенно в годы эпифитотий бурой ржавчины.
Урожайность сорта Сударыня стабильно высокая и превышает показатели лучших сортов на 6–8 центнеров с гектара. В благоприятные годы урожайность может достигать 60 ц/га и выше, при этом в условиях интенсивного выращивания в Беларуси отмечалась урожайность до 77 ц/га. Для предотвращения полегания при таких высоких урожаях рекомендуется применение ретардантов. Сударыня рекомендована для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах, что подтверждает её адаптивность и стабильность в различных климатических условиях.
