Перец сладкий Орьен, также известный под народным названием Воловье Ухо, представляет собой чрезвычайно урожайный сорт французской селекции с характерными плодами классической конусовидной, удлиненной и слегка сплющенной формы, напоминающей уши. Растение мощное, хорошо облиственное, достигает высоты 50-70 см в открытом грунте. Плоды в стадии биологической спелости приобретают темно-красный цвет, имеют вес от 100 до 150 грамм и толщину стенки 4-5 мм. Семенная камера небольшая, что делает мякоть особенно плотной и ароматной.
Этот сорт отличается ярким и насыщенным вкусом, что делает его отличным выбором для употребления в свежем виде, а также для заготовок и приготовления паприки. Орьен обладает хорошим товарным видом и высокой транспортабельностью, что позволяет сохранять качество плодов при перевозке и хранении. Ранний срок созревания — до технической спелости 95-100 дней и до биологической 115-120 дней — позволяет получить урожай в короткие сроки.
Кроме того, перец Орьен устойчив ко многим заболеваниям и температурным стрессам, что делает его надежным и удобным в выращивании сортом. Его мощное растение и высокая урожайность обеспечивают стабильный сбор крупных и вкусных плодов, которые подходят как для домашнего использования, так и для коммерческого выращивания.
