Перец острый сорта Огненный Флажок представляет собой среднеспелый высокоурожайный сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Период от всходов до начала созревания составляет 110-120 дней. Растение достигает высоты 55-65 см, что обеспечивает удобство ухода и сбора урожая.
Плоды данного сорта имеют удлиненно-хоботовидную форму с пониклой структурой и слабой морщинистостью. Их длина варьируется от 20 до 25 см. В технической спелости плоды окрашены в светло-зеленый цвет, а при биологической спелости приобретают насыщенный красный оттенок. Перец отличается очень острым вкусом и сильным ароматом, что делает его идеальным для использования в качестве острой приправы.
Огненный Флажок широко применяется в кулинарии: его используют для приготовления различных блюд, а также при засолке и мариновании. Особую популярность он имеет при изготовлении аджики. Кроме того, высушенные плоды этого сорта служат не только ароматной приправой, но и эффектным украшением для кухни.
