Перец острый Хайфи F1 — ранний высокоурожайный гибрид, разработанный селекционной компанией Enza Zaden из Нидерландов. Этот гибрид предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах или под пленочными укрытиями, что делает его универсальным для различных климатических условий. Растение сильнорослое, с густой листвой и мощной корневой системой, что обеспечивает хорошую защиту плодов от избыточного ультрафиолета и способствует стабильному формированию урожая даже при высоких температурах. Хайфи F1 отличается высокой устойчивостью к вирусу табачной мозаики, что значительно повышает надежность выращивания.
Плоды перца имеют удлиненно-конусовидную форму, длиной от 11 до 15 см и диаметром около 2-3 см, с весом от 35 до 60 грамм. В технической спелости они темно-зеленого цвета, а при биологической зрелости приобретают насыщенно-красный оттенок с блестящей кожицей. Мякоть обладает пикантным, мягко-острым горьковатым вкусом и интенсивным ароматом. Благодаря плотной структуре плоды отлично переносят транспортировку и длительное хранение, что делает их востребованными как для реализации на свежем рынке, так и для консервирования.
Гибрид Хайфи F1 особенно популярен в регионах с жарким климатом благодаря своей высокой адаптивности и стабильной урожайности. Период вегетации составляет около 65-70 дней от высадки рассады. Этот перец подходит для выращивания в различных условиях — от открытых участков до пленочных теплиц и туннелей, что позволяет получать качественный и однородный урожай в широком диапазоне агротехнических условий.
