Сорт пшеницы твердой яровой "Луч 25" был выведен в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Юго-Востока и зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений с 2014 года. Он относится к виду Triticum durum Desf., обладает среднеспелыми сроками созревания и предназначен для возделывания в правобережных районах Саратовской области, включая Нижневолжский регион. Родословная сорта включает такие сорта, как Саратовская золотистая и Харьковская 46, что обеспечивает ему высокую адаптивность и стабильность в различных условиях выращивания.
Ботанические характеристики сорта включают белый, цилиндрический колос средней длины около 5,5 см с плотностью 25-26 колосков на 10 см колосового стержня. Растение полупрямостоячее, устойчивое к полеганию и среднезасухоустойчивое. Зерновка удлиненная и светлая, с натурной массой около 785 г/л. Сорт отличается высокой устойчивостью к бурой пятнистости, вирусным инфекциям, мучнистой росе, пыльной и твердой головне, а также практически не подвержен "черному зародышу".
"Луч 25" характеризуется высокой урожайностью, которая в среднем достигает 10,7 ц/га, а максимальные показатели могут достигать 38,6 ц/га. По урожайности он превосходит сорт Саратовская золотистая на 1,3–7,0 ц/га в разные годы. Зерно сорта обладает высокими технологическими свойствами, в частности высоким содержанием сырой клейковины (около 26%) с отличным качеством, подтвержденным показателем SDS-седиментации 56 мл. Цвет макаронных изделий из этого сорта оценивается на уровне 8 баллов, что соответствует высокому стандарту качества.
