Пшеница сорта «Алейская» представляет собой яровую пшеницу твердых сортов, выведенную российскими селекционерами Федерального Алтайского научного центра агробиотехнологий. Этот сорт относится к среднепоздним по срокам созревания с вегетационным периодом от 79 до 90 дней. Растения среднерослые с цилиндрическим колосом средней плотности и сильноокрашенным зерном белого цвета. Масса 1000 зерен варьируется от 40 до 48 грамм, а натура зерна достигает до 785 г/л. Урожайность сорта в различных регионах составляет в среднем от 21,9 до 26,2 ц/га, что свидетельствует о его высокой продуктивности.
Сорт «Алейская» обладает хорошей устойчивостью к полеганию и засухе, что делает его надежным выбором для возделывания в условиях Алтайского края и Западно-Сибирского региона. Однако он восприимчив к ряду заболеваний, включая пыльную головню, бурую ржавчину, мучнистую росу, корневые гнили и септориоз. Несмотря на это, мукомольные и хлебопекарные качества зерна соответствуют стандартам, а содержание сырого протеина достигает 18,0%, что обеспечивает высокое качество продукции.
Особенностью сорта является его пригодность для производства макаронных изделий, где качество зерна оценивается от удовлетворительного до хорошего. Колос средней плотности с коротким хохолком и удлиненным зерном способствует формированию качественного сырья. Благодаря сбалансированным агрономическим характеристикам и высоким технологическим показателям, пшеница «Алейская» является перспективным сортом для сельскохозяйственного производства в регионах с аналогичными климатическими условиями.
