Пшеница твердая яровая сорта "Безенчукская степная" (Triticum durum Desf.) представляет собой среднеспелую сельскохозяйственную культуру с вегетационным периодом от 77 до 90 дней. Растение характеризуется полупрямостоячим кустом и среднерослой соломиной с сильным восковым налётом на влагалище, листовой пластинке флагового листа, шейке соломины и колосе. Колос пирамидальный, средней длины и плотности, с белыми остями, которые длиннее колоса. Зерно удлинённое, светлое, с коротким или средним хохолком, масса 1000 зерен варьируется от 35 до 49 грамм. Сорт относится к разновидности леукурум и отличается устойчивостью к засухе и полеганию на уровне стандарта. Сорт "Безенчукская степная" рекомендован для возделывания в Средневолжском, Нижневолжском и Уральском регионах, включая Саратовскую, Самарскую и Оренбургскую области. Урожайность сорта в этих регионах колеблется от 12,2 до 22,9 центнеров с гектара, при этом максимальная зарегистрированная урожайность достигала 38,2 ц/га. Сорт демонстрирует умеренную устойчивость к бурой ржавчине и твёрдой головне, а также слабое поражение пыльной головнёй и сильное — мучнистой росой. Вегетационный период и устойчивость к болезням делают этот сорт привлекательным для выращивания в условиях засушливого климата. Для повышения урожайности и стабильного развития растений рекомендуется применение комплексной агротехники, включающей обработку биологическими препаратами, гербицидами и фунгицидами, а также внесение минеральных азотных удобрений. Использование программы "Максимум" способствует оптимальному росту и развитию пшеницы, увеличению массы семян и общей продуктивности посевов. Таким образом, "Безенчукская степная" является надёжным выбором для фермеров, ориентированных на производство качественной твердой яровой пшеницы с удовлетворительными макаронными качествами.
