Сорт пшеницы Лилек представляет собой твердую яровую пшеницу (Triticum durum Desf.) со среднеспелым вегетационным периодом от 79 до 90 дней. Растение среднерослое с полупрямостоячим кустом и средней высотой соломины. Колос цилиндрический, короткий, белого цвета и средней плотности, с длинными белыми остями. Масса 1000 зерен варьируется от 37 до 45 грамм, зерновка полуудлиненная и белая с длинным хохолком. Восковой налет на различных частях растения выражен от среднего до очень сильного, что способствует устойчивости к неблагоприятным условиям. Сорт отличается устойчивостью к полеганию на уровне стандартов и превосходит по засухоустойчивости сорт Вольнодонская примерно на один балл. Лилек характеризуется высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая иммунитет к пыльной головне, стеблевой ржавчине и септориозу, а также высокую устойчивость к бурой и желтой ржавчинам, мучнистой росе и фузариозу колоса. Эти качества делают сорт надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Средняя урожайность в рекомендованных регионах составляет около 17,9 центнера с гектара, что соответствует среднему стандарту, при этом максимальные показатели урожайности достигали 40 центнеров с гектара в Краснодарском крае. Сорт Лилек рекомендован для возделывания в Ростовской области и Северо-Кавказском регионе, где он показывает стабильные результаты. Макаронные качества зерна оцениваются как удовлетворительные, что делает его пригодным для производства макаронных изделий. Благодаря своим агрономическим характеристикам и устойчивости к болезням, сорт Лилек является перспективным для фермеров, стремящихся получить высококачественный урожай твердой пшеницы с хорошими технологическими свойствами.
