Красный колокольчик — позднеспелый сорт острого перца с вегетационным периодом около 90 дней от высадки рассады. Этот высокорослый куст достигает высоты 1,5-1,8 метра и способен приносить до 80-100 плодов за сезон. Плоды имеют уникальную форму, напоминающую колокольчик, и окрашены в насыщенный красный цвет. Острота перца по шкале Сковилла варьируется от 5000 до 30000 единиц, что делает его умеренно жгучим и подходящим для любителей острого вкуса.
Красный колокольчик универсален в выращивании: его можно успешно культивировать в открытом грунте, теплицах, на подоконниках и даже на балконах или лоджиях. Благодаря своей высокой и компактной форме, кусты перца могут использоваться для вертикального озеленения, что позволяет экономить пространство и создавать декоративные композиции.
В кулинарии этот сорт широко применяется как в свежем виде, так и в консервированном или маринованном. Его яркий вкус и умеренная острота делают его отличным ингредиентом для различных блюд, придавая им пикантность и аромат. Красный колокольчик станет прекрасным выбором для тех, кто ценит сочетание декоративности и функциональности в остром перце.
