Капуста сорта Кермит представляет собой однолетнее растение с прямостоячим кустом высотой от 40 до 60 см. Цветки имеют диаметр 1,5-2 см и отличаются разнообразной окраской. Семена высевают в марте-апреле в парники, а в открытый грунт пересаживают в мае. При температуре 13-17 °C всходы появляются через 8-11 дней. Растение предпочитает солнечные участки с питательной почвой и хорошо развивается в таких условиях. Капуста Кермит широко используется для срезки, оформления сухих букетов, групповых посадок, а также для украшения клумб и рабаток.
Кроме того, Кермит относится к микрозелени мицуны зеленой — молодым проросткам с семядольными и 1-3 настоящими зелеными листьями. Микрозелень обладает мягким горчичным вкусом и высоким содержанием биологически активных веществ и витаминов, что делает её полезным дополнением к мясным и рыбным блюдам, салатам и сэндвичам. Благодаря ажурным листьям, она особенно популярна в ресторанном бизнесе для декорирования готовых блюд.
Семена Кермит подходят для выращивания как в промышленных и фермерских теплицах, так и в открытом грунте. Они не обрабатываются химикатами и стимуляторами роста, что обеспечивает экологическую чистоту и высокую питательную ценность микрозелени. Это делает Кермит ценным источником полезных микроэлементов и биологически активных веществ для здорового питания.
