КАЛИНКА

Картофель сорта Калинка представляет собой среднеранний столовый сорт с высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Растения этого сорта полупрямостоячие, высокие, с тёмно-зелёными листьями среднего размера и венчиком с интенсивной антоциановой окраской внутренней стороны. Клубни овальной формы с мелкими поверхностными глазками, имеют красную кожуру и светло-жёлтую мякоть. Масса товарного клубня варьируется от 92 до 166 грамм, а количество клубней на растение составляет 12-15 штук. Содержание крахмала в клубнях достигает 17,3%, что обеспечивает хорошие кулинарные свойства и позволяет использовать картофель для отваривания, жарки, запекания, фарширования, а также для переработки на хрустящий картофель и картофельное пюре. Сорт Калинка отличается высокой товарностью (85%) и отличной лёжкостью (94%), что обеспечивает длительное хранение при правильных условиях. Для хранения рекомендуется просушка клубней сразу после закладки в хранилище, лечебный период длится две-три недели, а основное хранение проводится при температуре 3–4°С. При хранении семенного материала не следует применять этилен. Картофель устойчив к ряду заболеваний, включая рак картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, полосчатую мозаику и скручивание листьев. По данным фитопатологических исследований, сорт умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и клубням. Урожайность сорта Калинка достигает 175-506 центнеров с гектара, что значительно превышает показатели стандартных сортов, таких как Елизавета и Инноватор. Максимальная зарегистрированная урожайность составляет 522 центнера с гектара. Растение неприхотливо в выращивании, обладает иммунитетом к основным вредителям и болезням, что делает его привлекательным для фермеров и садоводов. Кулинарный тип BC характеризуется умеренной развариваемостью, что позволяет использовать клубни в разнообразных блюдах, сохраняя их форму и вкус.