Картофель сорта Икар относится к среднеранним сортам с периодом созревания около 55-56 дней. Клубни имеют удлиненно-овальную форму, выровненные, с поверхностными глазками. Кожура гладкая и желтого цвета, а мякоть на срезе также желтая. Содержание крахмала в этом сорте составляет примерно 16%, что делает его особенно подходящим для переработки на картофель фри.
Сорт Икар обладает высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая вирус скручивания листьев, а также характеризуется низкой склонностью к появлению черных пятен на клубнях. Эти качества обеспечивают не только хороший урожай, но и длительное хранение картофеля без потери качества. Цветы растения окрашены в белый цвет, что является дополнительной отличительной чертой сорта.
Для выращивания сорта Икар рекомендуется использовать качественные семенные клубни, которые обеспечивают высокую продуктивность и устойчивость к болезням. Правильный уход, включая подготовку почвы, удобрение и защиту от вредителей, способствует получению стабильного и высокого урожая. Благодаря своим характеристикам, этот сорт востребован как для потребления в свежем виде, так и для промышленной переработки.
