Картофель сорта Courage является среднеранним высокоурожайным сортом, выведенным в Нидерландах в 2007 году. Период вегетации составляет от 80 до 115 дней, при этом товарный урожай можно собирать уже на 75-90 день после посадки. Растения имеют средневысокий, прямостоячий куст с темно-зелеными листьями и красно-фиолетовыми цветками. Урожайность сорта варьируется от 15 до 45 кг на 10 м², что соответствует 159-270 центнерам с гектара.
Клубни сорта Courage среднего размера, округло-овальной формы с гладкой красной кожурой и светло-желтой мякотью. Масса одного клубня составляет от 97 до 145 грамм, а количество клубней в кусте достигает 10-15 штук. Содержание крахмала находится в диапазоне 13,0-19,9%, что делает этот картофель идеальным для приготовления чипсов и других блюд, включая пюре. Клубни обладают отличными вкусовыми качествами, хорошо развариваются и имеют высокую лежкость — около 91%.
Сорт отличается высокой устойчивостью к повышенным температурам и засухе, что обеспечивает стабильный урожай в сложных климатических условиях. Courage также устойчив к раковым заболеваниям и золотой нематоде, а к фитофторозу проявляет умеренную восприимчивость. Благодаря хорошей транспортабельности и однородности клубней, этот сорт пользуется популярностью среди производителей и потребителей, ценящих качество и надежность.
