Картофель сорта Crisper представляет собой среднепоздний французский сорт столового назначения, отличающийся высокой товарной урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Растение среднее до высокого, полупрямостоячее с зелеными листьями среднего и крупного размера. Клубни овально-округлой формы с желтой кожурой и светло-желтой мякотью, массой от 81 до 154 грамм. Содержание крахмала варьируется от 15,8 до 18,8%, что делает этот сорт универсальным для различных способов приготовления, включая варку, жарку, запекание, приготовление пюре и производство чипсов. Вкусовые качества картофеля Crisper оцениваются как отличные, а лежкость клубней достигает 94%, что обеспечивает хорошее хранение.
Урожайность сорта находится на уровне 113-348 центнеров с гектара, при максимальных показателях до 383 центнеров, что значительно превышает стандарты некоторых известных сортов. Количество клубней в кусте составляет от 7 до 11 штук. Сорт устойчив к ряду заболеваний, включая рак картофеля и золотистую картофельную цистообразующую нематоду. Кроме того, Crisper обладает средней устойчивостью к фитофторозу, морщинистой и полосчатой мозаике, а также к вирусу скручивания листьев, что делает его надежным выбором для выращивания в различных регионах, особенно в Волго-Вятском и Северо-Кавказском регионах России.
Для выращивания сорта Crisper рекомендуется стандартная агротехника, что облегчает его культивирование. Благодаря своим характеристикам и устойчивости к болезням, этот сорт подходит как для промышленного производства, так и для домашнего использования. Картофель Crisper сочетает в себе высокую урожайность, отличные вкусовые качества и универсальность применения, что делает его привлекательным выбором для фермеров и потребителей.
