Картофель сорта Космос представляет собой среднеранний столовый сорт с периодом созревания от 65 до 80 дней. Клубни имеют овальную форму, желтую кожуру и светло-желтую мякоть с мелкими глазками. Масса товарных клубней варьируется от 80 до 155 грамм. Содержание крахмала в клубнях составляет от 10,0 до 15,3%, что делает этот сорт универсальным для различных кулинарных целей, включая приготовление супов, салатов и жарку. Вкусовые качества картофеля хорошие, а лежкость достигает 90%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества.
Сорт Космос отличается высокой урожайностью, которая в Центральном регионе составляет от 160 до 324 центнеров с гектара, а максимальная урожайность достигает 395 центнеров с гектара, что значительно выше по сравнению с эталонным сортом Невский. В Центрально-Черноземном регионе урожайность также превышает стандартные показатели и достигает 255 центнеров с гектара. Товарность клубней находится в диапазоне 88,0-94,4%, что свидетельствует о высоком качестве продукции.
Космос обладает хорошей устойчивостью к раку картофеля и вирусу Y, а также слабо поражается вирусными болезнями. Однако сорт восприимчив к фитофторозу листьев, хотя клубни поражаются фитофторой в меньшей степени. Средняя степень поражения паршой обыкновенной незначительно влияет на качество урожая. Благодаря сочетанию высокой товарности, отличных вкусовых качеств и устойчивости к ряду заболеваний, сорт Космос является привлекательным выбором для выращивания в различных регионах.
