ДОН 107 — сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), характеризующийся среднеранним сроком созревания и среднерослостью. Этот сорт отличается высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и устойчивостью к полеганию, осыпанию зерна и предуборочному прорастанию на корню. Масса 1000 зерен варьируется от 37 до 45 граммов, что свидетельствует о хорошем качестве зерна. Сорт относится к разновидности лютесценс и рекомендован для возделывания в Ростовской области, Волгоградской области, Республике Адыгея и Донецкой области, а также подходит для посева на легких и средних почвах. ДОН 107 демонстрирует стабильную и высокую урожайность в различных почвенно-климатических зонах. Средняя урожайность в Северо-Кавказском регионе достигает 46,5–51,2 ц/га, а в Нижневолжском регионе — около 28,5 ц/га. Сорт обладает хорошими хлебопекарными качествами, что делает его востребованным для производства муки и хлеба. Содержание белка в зерне составляет от 13,3 до 15,5 %, а клейковины — от 24,1 до 30,3 %, что обеспечивает высокое качество конечной продукции. Сорт устойчив к бурой ржавчине и фузариозу колоса, а также умеренно устойчив к твердой головне и мучнистой росе. Благодаря своей выносливости к абиотическим и биотическим стрессорам, ДОН 107 является надежным выбором для сельскохозяйственного производства в регионах с переменчивыми климатическими условиями. Его рекомендуют для выращивания в условиях, требующих высокой морозостойкости и засухоустойчивости, что позволяет получать стабильные урожаи даже в сложных природных условиях.
