Картофель сорта Восторг представляет собой среднеспелый столовый сорт, выведенный российскими селекционерами. Растение средней высоты с полупрямостоячими листьями среднего размера и открытой зеленой листвой. Клубни имеют удлиненную или овальную форму с очень мелкими глазками, светло-желтую кожуру и бледно-желтую мякоть. Масса одного товарного клубня составляет от 100 до 150 грамм, а содержание крахмала варьируется в пределах 16,1–24%, что обеспечивает хорошие вкусовые качества и универсальность использования в кулинарии. Сорт Восторг отличается высокой товарной урожайностью, которая достигает от 142 до 354 центнеров с гектара, а максимальные показатели могут доходить до 407 центнеров на уровне лучших стандартов. Товарность сорта составляет около 71%, а лежкость достигает 94%, что говорит о хорошей сохранности клубней при хранении. Картофель подходит как для повседневного употребления, так и для производства чипсов, благодаря сочетанию высокой урожайности и отличного вкуса. Сорт обладает устойчивостью к возбудителю рака картофеля, однако восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде и умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве, а по клубням — восприимчив. Для успешного выращивания рекомендуется учитывать чувствительность к нематоде и обеспечивать соответствующий уход, особенно на бедных почвах, где урожайность может снижаться. Восторг является надежным выбором для регионов с подходящими условиями, сочетая в себе высокую продуктивность и хорошие агротехнические характеристики.
