Перец сладкий Блондин — ультраранний желтоплодный гибрид, выведенный селекционной компанией Syngenta Seeds. Этот сорт отличается среднерослым, компактным растением с короткими междоузлиями и равномерной нагрузкой плодов. Плоды имеют кубовидную форму с четырьмя камерами, крупные размеры — в диаметре 9-9,5 см, длиной около 10 см, с толщиной стенки 7-8 мм и средним весом 190-200 г. В технической спелости плоды имеют цвет слоновой кости, а в биологической зрелости приобретают насыщенный золотисто-желтый оттенок. Мякоть у перца упругая, сочная, с ярко выраженным вкусом и ароматом.
Гибрид Блондин отличается высокой устойчивостью к широкому спектру вирусных заболеваний и хорошо переносит понижение температур, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Перец успешно культивируется как в закрытом грунте — в теплицах и под пленкой, так и в открытом грунте. Он демонстрирует отличную адаптивность и способен выдерживать холодные условия во время цветения, что способствует стабильному урожаю.
Период созревания составляет 56-60 дней от пересаживания рассады на постоянное место, что позволяет получить ранний урожай. Плоды хорошо транспортируются и долго сохраняют товарный вид при хранении. Перец Блондин подходит для употребления в свежем виде, а также для консервирования и заморозки, что расширяет возможности его использования в кулинарии и пищевой промышленности.
