Салат Бенефайн – сорт листового салата типа Фризе от компании Enza Zaden. Растение характеризуется среднеспелым периодом созревания: урожай собирают через 60‑70 дней после высадки рассады, что позволяет использовать его как в открытых грядках, так и в защищенном грунте.
Бенефайн формирует высокую и крупную розетку с кучерявыми листьями. Края листьев ярко-зеленые, а внутренний слой – желто‑белый, что придает салату привлекательный внешний вид. Листья сочные, приятные на вкус, с едва заметной горчинкой, и подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления салатных смесей.
Культура отличается устойчивостью к стрессовым условиям: она хорошо переносит высокие температуры воздуха, не склонна к стрелкованию и внутренним ожогам. При кратковременных заморозках растение необходимо укрывать, поскольку плохо переносит холод. Бенефайн также обладает высоким уровнем урожайности, продолжительным периодом хранения и устойчивостью к вирусам и заболеваниям, что делает его востребованным как для домашнего выращивания, так и для реализации на рынке.
