Картофель сорта Алова представляет собой раннеспелый столовый сорт с периодом созревания 60-70 дней, первая копка возможна уже на 45-й день после появления всходов. Растение средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее, с листьями от среднего до крупного размера и слабой волнистостью края. Венчик цветка среднего размера голубо-фиолетового оттенка. Клубни удлиненно-овальной формы с гладкой желтой кожурой и светло-желтой мякотью, массой от 95 до 217 грамм. Количество клубней в кусте составляет 5-9 штук, содержание крахмала варьируется от 10,0 до 11,8%. Вкус картофеля хороший, кулинарный тип AB, что делает его подходящим для приготовления салатов, супов и жарки.
Сорт отличается высокой урожайностью, которая составляет от 194 до 396 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 477 центнеров. Товарность клубней находится в диапазоне 88-98%, а лежкость достигает 94%, что обеспечивает хорошее хранение и минимальные потери при транспортировке. Картофель устойчив к механическим повреждениям, что дополнительно повышает его коммерческую привлекательность.
Алова обладает высокой устойчивостью к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, что способствует снижению риска заболеваний и увеличению стабильности урожая. По данным фитопатологии, сорт умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и восприимчив по клубням. Оригинатором сорта является компания Germicopa SAS (Франция). Благодаря своим характеристикам и устойчивости, сорт Алова подходит для выращивания в различных регионах и широко используется в сфере общественного питания.
