Картофель сорта Брянская новинка представляет собой среднеспелый столовый сорт российской селекции с периодом созревания 80-95 дней. Кусты полупрямостоячие, низкие, со слабоокрашенными стеблями и сильнорассечёнными листьями. Цветение обильное, соцветия компактные, венчик белый. Клубни овально-округлой формы с гладкой желтой кожурой и мелкими глазками. Мякоть белая, не темнеет при резке, что делает сорт универсальным для различных способов приготовления, включая запекание, жарку и пюре. Масса товарного клубня варьируется от 66 до 122 грамм, а содержание крахмала составляет 14,0-19,3%, что выше стандартных показателей, обеспечивая высокую крахмалистость и хорошие вкусовые качества.
Сорт отличается высокой товарностью (73-92%) и стабильной урожайностью, которая составляет от 160 до 307 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 536 ц/га, что значительно превышает стандарты других сортов. Брянская новинка устойчива к ряду заболеваний, включая рак картофеля, фитофтороз по ботве и клубням, тяжелые формы вирусных инфекций, альтернариоз и стеблевую нематоду. При этом сорт восприимчив к золотистой картофельной нематоде и слабо поражается паршой. Высокая устойчивость к фитофторозу и другим болезням способствует сохранению урожая и улучшению качества клубней.
Благодаря своим характеристикам, сорт Брянская новинка ценится за стабильную урожайность, выравненность клубней и хорошие вкусовые качества. Он подходит для выращивания в различных регионах, демонстрируя высокую продуктивность и устойчивость к неблагоприятным условиям. Этот картофель отлично подходит для потребления в свежем виде и кулинарной обработки, обеспечивая вкусные и питательные блюда.
