ВЕРШИНИНСКИЙ

Картофель сорта Вершининский представляет собой среднеранний сорт с периодом созревания 80-90 дней, предназначенный для различных способов кулинарной обработки, включая жарку, запекание, приготовление пюре и производство чипсов. Клубни овальной формы с мелкими глазками имеют гладкую желтую кожуру и кремовую мякоть. Масса товарных клубней варьируется от 85 до 131 грамма, а содержание крахмала составляет от 14,2 до 19,7%, что обеспечивает хороший вкус и высокие потребительские качества. Товарность клубней достигает 75-94%, а лежкость составляет 92%, что свидетельствует о хорошей сохранности урожая при хранении.

Растения сорта Вершининский имеют среднюю высоту и прямостоячий стеблевой тип. Листья среднего размера, закрытые, зеленого цвета с умеренной волнистостью края, а венчик крупный и белый. Количество клубней в кусте составляет от 7 до 10 штук. Урожайность данного сорта находится на уровне стандарта Невский и составляет 144-202 центнера с гектара, при этом максимальная урожайность может достигать 247 центнеров с гектара, что на 38 центнеров выше стандарта.

Сорт отличается устойчивостью к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, а также умеренной восприимчивостью к фитофторозу по ботве и клубням. Предпочтительные регионы выращивания включают Центральный и Средневолжский регионы. Оригинатором сорта является ООО ЭТК «Мерисистемные культуры», а держателем патента — Б.М. Вершинин. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, сорт Вершининский является надежным выбором для сельскохозяйственного производства и промышленной переработки.