Картофель сорта Кетский представляет собой среднеспелый столовый сорт российской селекции с периодом вегетации 80-95 дней. Растение средней высоты, промежуточного типа с полупрямостоячей формой, имеет темно-зеленые листья среднего размера с сильной волнистостью края и красно-фиолетовым венчиком от среднего до крупного размера. Клубни овальные, с мелкими глазками, гладкой желтой кожурой и светло-желтой мякотью. Масса товарных клубней варьируется от 99 до 185 грамм, содержание крахмала составляет 14,5-17,2%, что делает сорт универсальным для различных кулинарных целей, включая варку, запекание и приготовление пюре. Урожайность сорта Кетский находится на уровне 210-272 центнеров с гектара, при этом максимальные показатели достигают 433 центнера на гектар, что соответствует стандартам таких сортов, как Луговской и Солнечный. Товарность клубней составляет 71-96%, а лежкость достигает 93%, что обеспечивает хорошую сохранность продукции при хранении. Сорт рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах России, где он показывает стабильные результаты. Кетский отличается высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля и золотистую картофельную цистообразующую нематоду. По данным ВНИИ фитопатологии, сорт умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к фитофторозу, что позволяет снизить риски потерь урожая. Благодаря сочетанию хороших вкусовых качеств, высокой урожайности и устойчивости к болезням, картофель Кетский является надежным выбором для фермеров и любителей качественного столового картофеля.
