Картофель сорта Ньютон представляет собой раннеспелый столовый сорт с периодом созревания 70-75 дней, что позволяет проводить первую копку уже на 45-й день после появления всходов. Растение средней высоты, листового типа с полупрямостоячей формой, листья среднего размера и зеленого цвета. Клубни удлиненно-овальные, светло-бежевой кожуры с мелкими глазками, мякоть желтая. Масса товарного клубня варьируется от 88 до 115 грамм, а содержание крахмала составляет 14,5-17,3%, что обеспечивает хорошие вкусовые качества и универсальность в кулинарном применении, включая варку, запекание и приготовление пюре.
Урожайность сорта Ньютон высокая и стабильная: товарная урожайность составляет от 167 до 283 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 315 центнеров на гектар, что значительно превышает стандарты ряда известных сортов. Товарность клубней находится в пределах 85-90%, а лежкость достигает 96%, что гарантирует длительное хранение без потери качества. Количество клубней в кусте составляет от 5 до 9 штук, что способствует высокой продуктивности.
Сорт отличается высокой устойчивостью к основным болезням картофеля, включая рак картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, фитофтороз ботвы и клубней, а также вирус скручивания листьев. Эти характеристики делают Ньютон неприхотливым в уходе и надежным выбором для выращивания в Центральном регионе России. Оригинатор сорта — Robert W. Hoopes (США).
