Панянка — позднеспелый сорт столового картофеля, который был занесён в Реестр растений Украины в 2007 году и рекомендован для выращивания во всех зонах страны. Клубни имеют округлую форму с мелкой сетчатой кожурой и окрашенными глазками, мякоть желтого цвета с рассыпчатой текстурой. Содержание крахмала составляет около 17%, сухих веществ — 25,1%, что обеспечивает очень хороший вкус и делает сорт особенно подходящим для приготовления пюре, супов-пюре и запекания.
Сорт отличается высокой урожайностью — 35-40 тонн с гектара, а также хорошей лежкостью, что позволяет долго хранить урожай без потери качества. Панянка обладает устойчивостью к обычному биотипу рака картофеля, фитофторозу и вирусным заболеваниям, а также не повреждается паршой. Эти характеристики делают его надёжным выбором для фермеров и садоводов.
Для более раннего созревания рекомендуется заблаговременное проращивание клубней перед посадкой, а также протравка их в растворе фунгицидно-инсектицидных препаратов. Возможна высадка под плёнку, что способствует улучшению условий выращивания и повышению урожайности. Сорт относится к элитным, что подтверждает его высокое качество и востребованность на рынке.
