Картофель сорта Пироль представляет собой среднеспелый германский столовый сорт с периодом созревания от 80 до 95 дней. Растение высокое, промежуточного типа с полупрямостоячей формой, листья светло-зеленые, среднего или большого размера с волнистым краем. Клубни овально-округлые, с гладкой слегка шероховатой желтой кожурой и желтой мякотью, массой от 75 до 111 грамм. Количество клубней в кусте варьируется от 8 до 13 штук. Содержание крахмала в клубнях составляет от 15,2 до 17,8%, что делает сорт универсальным для различных способов приготовления. Пироль отличается высокой урожайностью, достигающей от 118 до 227 центнеров с гектара, что на 30-34 центнера выше стандартных сортов Бронницкий и Луговской. Товарность клубней составляет 83-88%, а лежкость — 98%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества. Сорт включен в Государственный реестр по Центральному региону России и рекомендован для выращивания в этой зоне. Потребительские качества сорта Пироль высоко оцениваются благодаря хорошему вкусу и кулинарному типу BC, что позволяет использовать его для жарки, запекания, варки и приготовления пюре. Кроме того, сорт пригоден для переработки на картофелепродукты, такие как чипсы и сушеные изделия. Пироль устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, что повышает его надежность и устойчивость к болезням.
