Картофель сорта Родео относится к среднепоздним сортам с периодом вегетации от 120 до 140 дней. Клубни этого сорта крупные, продолговато-овальной формы с мелкими глазками, окрашены в насыщенный красный цвет. Мякоть светло-желтая, обладает приятным ароматом и характерным картофельным вкусом. Средняя масса одной картофелины составляет от 100 до 130 грамм, а количество клубней в одном кусте варьируется от 9 до 14 штук. Кусты прямостоячие, высокие с большими темно-зелеными листьями и красно-фиолетовыми цветками.
Сорт Родео отличается высокой урожайностью, которая при соблюдении агротехники может достигать от 44 до 61 тонны с гектара. Картофель хорошо подходит для различных кулинарных целей: его мякоть относится к типу B, что означает слабое разваривание, благодаря чему он отлично подходит для приготовления салатов, супов, жареного картофеля и картофеля фри. Кроме того, этот сорт можно использовать для приготовления пюре. Содержание крахмала в клубнях составляет около 12,5%, а сухих веществ — 22,3%, что обеспечивает хорошее качество и вкус продукта.
Родео обладает высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля, паршу обыкновенную и мозаичный Х-вирус, что значительно облегчает уход за растениями. Сорт также демонстрирует высокую лежкость — до 95%, а также хорошую транспортабельность и устойчивость к механизированному сбору. Несмотря на восприимчивость к фитофторозу и нематоде, Родео отличается очень высокой устойчивостью к жаре, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях.