Картофель сорта Карелия представляет собой среднеранний высокоурожайный столовый сорт с вегетационным периодом от 90 до 110 дней. Клубни имеют округло-вытянутую или удлиненно-овальную форму с желтой кожурой и мякотью, которая сохраняет свой цвет и не темнеет после приготовления. Содержание крахмала в клубнях составляет около 14,5%, что обеспечивает универсальное кулинарное применение, при этом картофель относится к типу «В», то есть слабо разваривается и обладает приятным вкусом.
Сорт отличается высокой урожайностью — до 80 тонн с гектара, при этом на одном кусте формируется до 20 картофелин. Карелия характеризуется высокой товарностью, хорошей транспортабельностью и лежкостью, что делает его удобным для хранения и перевозки. Кроме того, сорт хорошо реагирует на внесение удобрений и орошение, что позволяет повысить его продуктивность.
Одним из важных преимуществ сорта является его высокая устойчивость к ряду заболеваний картофеля, что снижает необходимость в интенсивной защите растений и способствует стабильному получению качественного урожая. Картофель Карелия подходит для различных способов приготовления и является отличным выбором для тех, кто ценит вкус и надежность в выращивании.
