Картофель сорта Kiebitz представляет собой раннеспелый столовый сорт германской селекции с периодом созревания 65-75 дней. Клубни имеют овально-округлую форму, средний размер и массу от 87 до 120 грамм, с мелкими глазками и сетчатой поверхностью кожуры. Кожура и мякоть картофеля окрашены в желтый цвет, что придает продукции привлекательный внешний вид. Растение средней высоты, стеблевого типа, с прямостоячими или полупрямостоячими стеблями и крупными светло-зелеными листьями.
Сорт отличается высокой урожайностью, достигающей в среднем 194-216 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 333 центнеров. Товарность клубней варьируется от 78 до 92%, а лежкость достигает 96%, что позволяет хранить картофель длительное время без потери качества. Содержание крахмала находится в диапазоне 15,1-17,6%, что делает сорт особенно подходящим для производства чипсов. При хранении при температуре +4° C структура сахаров не изменяется, что сохраняет необходимые качества для переработки.
Kiebitz обладает устойчивостью к широкому спектру заболеваний и вредителей, включая возбудителя рака картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду Ro1 и Ro4, черную ножку, железистую пятнистость, паршу, ризоктониоз, фитофтороз клубней и ботвы, а также вирусы Y и скручивания листьев. Средняя устойчивость к фитофторозу позволяет успешно выращивать сорт в различных климатических условиях. Высокая устойчивость к болезням и стабильное качество продукции делают Kiebitz выгодным выбором для выращивания как для свежего потребления, так и для промышленной переработки.
