Картофель сорта Легенда представляет собой высокоурожайный и скороспелый столовый сорт, выведенный специалистами Уральского научно-исследовательского центра. Вегетационный период составляет около 112-117 дней, а первые плоды начинают созревать уже через 50-60 суток после посадки. Растение характеризуется компактным, низкорослым или среднерослым кустом с прямостоячими стеблями и темно-зелеными листьями открытого типа. Цветки имеют красно-фиолетовый оттенок, что придает растению декоративность.
Клубни сорта Легенда имеют правильную овальную форму с розовой или красной кожурой и светло-желтой мякотью, которая не темнеет при термической обработке. Средняя масса клубней варьируется от 90 до 191 грамма, при этом товарность достигает 80%. Поверхность кожуры слегка шероховатая с неглубокими красными глазками. Содержание крахмала находится в пределах 11,2-14,0%, что обеспечивает отличные вкусовые качества и универсальность в кулинарии. Картофель подходит для варки, жарки, запекания, фарширования и приготовления картофеля фри.
Сорт отличается высокой устойчивостью к основным заболеваниям картофеля, включая рак, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, а также полосчатую и морщинистую мозаики. Благодаря крепкому иммунитету и неприхотливости, Легенда хорошо адаптируется к различным условиям выращивания и обладает высокой способностью к хранению, что делает его выгодным выбором как для фермеров, так и для домашних огородников.
