Картофель сорта Леди Клэр представляет собой ранний голландский сорт, предназначенный для выращивания в Центральном регионе России. Растения средней высоты с полупрямостоячими стеблями и зелёными листьями среднего и крупного размера. Клубни овальные, среднего размера с массой от 82 до 107 грамм, имеют гладкую слегка шероховатую желтую кожуру и светло-желтую мякоть. Содержание крахмала варьируется от 11,6 до 16,2%, что делает этот сорт подходящим для переработки на картофельные продукты, такие как чипсы, крахмал и картофельная мука. Вкусовые качества оцениваются как удовлетворительные и хорошие, а товарность достигает 81-94%, что свидетельствует о высоком качестве урожая.
Урожайность сорта Леди Клэр высокая и может достигать от 140 до 267 центнеров с гектара, что значительно превышает показатели стандартного сорта Невский. Сорт отличается хорошей лежкостью — около 94%, а также устойчивостью к ряду болезней, включая возбудителя рака картофеля и золотистую картофельную цистообразующую нематоду. Однако растение восприимчиво к фитофторозу: по ботве — восприимчиво, а по клубням — умеренно восприимчиво, поэтому рекомендуется ранний сбор урожая для минимизации потерь.
Леди Клэр хорошо адаптирован к выращиванию на суглинистых и чернозёмных почвах, обладает среднеразваристой мякотью кремового оттенка, близкой к белому. Сорт устойчив к механическим повреждениям и имеет длительный период покоя клубней, что облегчает хранение и транспортировку. Благодаря своим характеристикам и универсальности применения, Леди Клэр является отличным выбором как для столового потребления, так и для промышленной переработки.
