Картофель Мэдисон — раннеспелый столовый сорт, выведенный в Германии, с периодом вегетации 65-75 дней. Клубни имеют округлую или овально-округлую форму, с поверхностными и немногочисленными глазками средней глубины. Вес одного товарного клубня составляет 100-130 грамм. Кожура у картофеля желтого цвета, слабосетчатая, а мякоть кремовая. Содержание крахмала варьируется в пределах 15,4-20,8%, что обеспечивает отличные вкусовые качества и универсальность в кулинарии. Картофель Мэдисон подходит для варки, запекания, приготовления пюре, а также для производства чипсов и картофеля фри, относясь к кулинарному типу CD.
Растения сорта Мэдисон имеют среднюю до высокую высоту, полупрямостоячее или раскидистое строение с крупными зелеными листьями и интенсивной антоциановой окраской внутренней стороны венчика. Под каждым кустом формируется от 7 до 12 крупных клубней. Урожайность сорта находится на уровне стандарта и составляет 279-320 центнеров с гектара, при оптимальных условиях достигая максимума в 339 центнеров. Товарность клубней высокая — от 78 до 92%, а лежкость достигает 94%, что обеспечивает хорошую сохранность продукции при хранении.
Сорт Мэдисон отличается устойчивостью к ряду заболеваний и вредителей. Он устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике, а также к скручиванию листьев. При этом сорт восприимчив к фитофторозу по ботве и умеренно восприимчив по клубням. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, картофель Мэдисон является надежным выбором для выращивания с целью получения качественного урожая, пригодного для различных способов кулинарной обработки и промышленного использования.
