Салат Dunand представляет собой сорт типа Айсберг с компактной розеткой и сочными, хрустящими листьями, которые имеют небольшую площадь среза. Этот сорт предназначен для выращивания и употребления в свежем виде, отличается длительным сроком хранения и высокой урожайностью. Благодаря своим характеристикам, Dunand идеально подходит для реализации и хранения, что делает его востребованным в сетях быстрого питания и ресторанах.
Dunand выращивается круглый год, преимущественно в условиях гидропоники и пленочных теплиц, что обеспечивает стабильное качество и высокую продуктивность. Оптимальная плотность посадки в теплицах составляет 16-25 растений на квадратный метр. Сорт демонстрирует высокую устойчивость к различным стрессовым факторам, включая фузариоз, а также стойкость к разрывам листьев, скручиванию и краевым ожогам, что значительно снижает потери при хранении и транспортировке.
Особенностью Dunand является его толерантность к болезням и неблагоприятным условиям, что подтверждается устойчивостью к расщеплению и повреждениям листьев. Это делает его конкурентоспособным на рынке свежих овощей. Салат Dunand отличается универсальностью применения, он широко используется в современных технологиях выращивания, обеспечивая стабильный урожай и высокое качество продукции.
