Салат Кирибати — это ранний листовой сорт дуболистного типа, разработанный селекционной компанией Rijk Zwaan из Нидерландов. Он предназначен для круглогодичного выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте, а также с использованием гидропонных систем. Период вегетации составляет 40-45 дней, что позволяет быстро получать урожай. Растение формирует плотную розетку с яркими, глянцевыми листьями насыщенно-зеленого цвета, которые обладают привлекательным товарным видом и высокими вкусовыми качествами. Средняя масса салата варьируется от 250 до 600 грамм в зависимости от условий выращивания.
Сорт отличается высокой адаптивностью к различным технологиям культивирования и устойчивостью к стрелкованию, что обеспечивает стабильное формирование урожая. Кирибати проявляет устойчивость к ряду заболеваний, включая некроз, ложную мучнистую росу, паршу листа, а также к салатной тле и вирусу мозаики салата. Благодаря этим качествам, салат сохраняет здоровье и товарный вид даже при интенсивном выращивании. В период роста культура требует сбалансированного полива, так как как избыток, так и недостаток влаги негативно влияют на скорость роста и качество продукции.
Листья салата Кирибати имеют характерную форму дубового листа, они компактные, светло-зеленого цвета с мереживной структурой, что придаёт салату особую декоративность. Благодаря отличному вкусу и привлекательному внешнему виду, салат широко используется в свежем виде, в кулинарии и для промышленной переработки в салатные миксы. Этот сорт идеально подходит для выращивания в зимний, весенний и осенний периоды, что делает его универсальным выбором для фермеров и производителей свежих овощей.
