Салат Криска представляет собой среднеспелый полукочанный сорт типа Лолло Бионда, выведенный селекционерами нидерландской компании Hazera. Этот сорт отличается высокой урожайностью и подходит для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Период вегетации составляет 50-55 дней, после чего растение готово к сбору урожая. Листья салата имеют ярко-зеленый цвет с волнистыми краями, а масса зрелой головки может достигать одного килограмма и более. Криска быстро достигает высоты 20–25 см и отличается выровненными головками, что делает его привлекательным для рынка свежих овощей. Одной из ключевых особенностей сорта является его высокая устойчивость к стрессовым факторам, таким как засуха и резкие перепады температуры. Крепкая корневая система обеспечивает растению необходимое питание даже в неблагоприятных условиях, что позволяет сохранять потребительские качества и вкусовые характеристики. Кроме того, салат Криска обладает иммунитетом к таким заболеваниям, как салатная тля, ложная мучнистая роса и некрозы, а также устойчив к стрелкованию. Эти качества делают его надежным выбором для круглогодичного выращивания на различных типах почв. Салат Криска отличается отличной транспортабельностью и длительным сохранением свежести и сочности после среза, что особенно важно для реализации и хранения продукции. Он употребляется преимущественно в свежем виде и прекрасно сочетается с рыбой, мясом, овощами, сырами и орехами, что расширяет возможности его применения в кулинарии. Благодаря своим полезным свойствам и высокому качеству, этот сорт пользуется популярностью среди производителей и потребителей, стремящихся к здоровому и вкусному питанию.
