Салат Лалик (Lalique) представляет собой листовой сорт салата типа Айсберг, разработанный селекционерами компании Rijk Zwaan для высокопродуктивного выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Этот среднеспелый сорт подходит для всесезонного выращивания и отличается хорошей адаптацией к различным погодным условиям, включая жаркую погоду. Растение формирует открытую, достаточно массивную розетку весом около 500 грамм с мелкими резными листьями насыщенного зеленого цвета, которые обладают приятным сладковатым вкусом и сохраняют свои полезные свойства даже при термической обработке.
Салат Лалик отличается высокой устойчивостью к различным неблагоприятным факторам, таким как скручивание, стрелкование, растрескивание плодов, а также к салатной тле и ложной мучнистой росе. Благодаря этим качествам сорт демонстрирует продолжительный период сбора урожая и отличную транспортабельность, что делает его востребованным как на рынке свежих овощей, так и для переработки. Розетка листьев компактная и плотная, что обеспечивает высокую товарность головок от компактной до средней по размеру.
Этот сорт универсален в применении: он подходит для выращивания на различных типах почв, а также на гидропонике и в современных городских условиях, таких как «зеленые фабрики» и ситифермы. Листья салата Лалик прекрасно подходят для использования в ресторанах и сетях быстрого питания, так как сохраняют свои вкусовые качества и структуру даже при использовании в горячих блюдах и при заправке соусами с кислотами. Посадка семян рекомендуется на глубину 1-1,5 см с середины марта до середины августа, а густота посадки составляет 10-12 растений на квадратный метр.
