Пшеница озимая твердая сорт Эллада представляет собой высокопродуктивный среднеспелый сорт, разработанный ФГБНУ «АНЦ «Донской»» и предназначенный для возделывания в Северо-Кавказском регионе России. Этот сорт относится к разновидности Леукурум и отличается высокой урожайностью: средняя урожайность по сидеральному пару достигает 9,54 т/га, а потенциал зерновой продуктивности составляет до 12,87 т/га. Эллада характеризуется устойчивостью к полеганию и болезням, что обеспечивает стабильность урожая и снижает риски при выращивании.
Качество зерна сорта Эллада соответствует требованиям ГОСТа на твердую пшеницу. Зерно отличается высокой стекловидностью (91%), натурой 817 г/л, содержанием белка 14,41% и клейковиной II группы качества (26,4%). Показатели SDS-седиментации составляют 38 мл, а число падения — 438 с, что свидетельствует о хороших макаронно-крупяных свойствах зерна. Эти характеристики делают сорт привлекательным для производства макаронных изделий и крупяных продуктов высокого качества.
Для защиты посевов пшеницы сорта Эллада рекомендуется применение гербицидов в норме 0,006-0,008 л/га, которые эффективно подавляют широкий спектр двудольных сорняков, включая осоты и бодяки. Опрыскивание проводится в фазе 2-3 листьев и кущения культуры, а также в ранние фазы роста сорняков с добавлением поверхностно-активного вещества. Препарат эффективен при температуре воздуха от +5 до +25°C и не оказывает негативного влияния на последующие культуры в севообороте. Его действие мало зависит от состояния почвы и погодных условий, что обеспечивает надежную защиту посевов и удобство в применении.
