Пшеница твердая озимая Юбилярка® представляет собой среднеранний сорт зерновой пшеницы, выведенный методом внутривидовой гибридизации с использованием сорта Харьковская 32 и селекционной линии АНЦ Донской. Растения среднерослые, с высотой около 81-94 см, полупрямостоячие, с пирамидальным, рыхлым, белым колосом средней длины. Зерно янтарно-светлое, крупное, масса 1000 зерен составляет 43-55 г. Сорт отличается устойчивостью к полеганию, высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, что делает его надежным выбором для выращивания в условиях Северо-Кавказского региона и Южной зоны Ростовской области. Юбилярка® характеризуется высоким потенциалом урожайности — средняя урожайность по данным конкурсных испытаний составляет 8,0 т/га, а максимальный потенциал достигает 12,4 т/га. Технологические свойства зерна и макаронных изделий находятся на высоком уровне: содержание белка в зерне в среднем 14,37%, клейковина II-III группы качества — 24,5%, число падения — 430 секунд, стекловидность — 93%, натура — 795 г/л. Макаронные качества сорта удовлетворительные, что позволяет использовать зерно для производства муки и макаронных изделий высокого качества. Сорт обладает устойчивостью к основным болезням, включая мучнистую росу, бурую и желтую ржавчину, что обеспечивает стабильность урожая и качество зерна. Морозостойкость сорта выше средней, а засухоустойчивость высокая, что делает его адаптированным к различным климатическим условиям. Рекомендуется для посева на высоком агрофоне с нормой высева 4,5-5,0 млн всхожих семян на гектар. Сроки посева оптимальны для рекомендуемых зон выращивания, что способствует своевременному развитию и созреванию растений.
