ЧЕМПИОН – ранньостиглий сорт щавеля, який швидко переходить від сходів до першої вибіркової зрізки за 40–47 днів. Растіння напівпрямостоячі, висота до 40 см, діаметр листя 25–30 см, що забезпечує великий обсяг зелені в короткий проміжок часу.
Листя сорту великі, соковиті, гладка поверхня і овально‑подовжена форма з легким хвилястим краєм. Колір – яскраво-зелений, смак слабокислий, що робить його ідеальним для свіжих салатів, гарнірів, легких закусок та супів. Щавель ЧЕМПИОН також підходить для консервації, зберігаючи свою товарну придатність без переходу до стрілкування.
Сорт відзначається високою врожайністю – 4–7 кг/м² (до 7,5 кг/м² у найкращих умовах). Многолетнє холодостійке рослина забезпечує стабільний урожай навіть при різних посівних періодах. Утримуючи в собі значну кількість вітаміну С, каротину та групу В‑витамінів, щавель ЧЕМПИОН є цінним джерелом поживних речовин для здорового харчування.
